人間通訊社

一場引領食尚「心」選擇的「無肉夜市6.0」，以「綠食當道，用吃實現碳中和」的口號，8月2日席捲重來，再次在佛光山新馬寺迎來逾2千人的參與。

80攤蔬食料理、創意飲料、古早美食、文創手作、環保組合餐、環保又時髦的樂活用品等，應有盡有，尤其19攤全新從事環保業者，第一次加入「無肉夜市6.0」行列，一起推廣健康蔬食文化。

印裔果峇是第一次從線上走入人群，實體參與環保夜市的業者，他抱著參與教育慈善為樂，推介便利攜帶、隨時隨地可以食用的大馬素食組合套餐，成為全場焦點。

推廣健康樂活服飾，國際佛光會南馬協會士古來第一分會委員陳順源受訪表示，歡喜看到公司員工在夜市的參與，找到歡喜。因為他們知道是來做公益的。

另外，該夜市也為年輕剛畢業的學子，設立升學輔導處，如佛光山佛光大學及東禪佛教學院，讓青年逛夜市、或參與夜市義賣的同時，也不會失去繼續深造的機緣。

現場多位穿梭於人群的青年義工，成為夜市青春洋溢的「美景」，有來自挪威的華僑兄弟孔繁熹及孔繁進；有來自武吉英達國中的學生團隊；有來自各中學組成的新馬管樂團團員；還有穿著「小紅」及「E樂園」制服的佛光青少年等。

國際佛光會馬來西亞南馬協會12個分會、新山與昔加末佛光青年分團，也到現場烹煮及製作創新又環保的蔬食，引來多個社交媒體的讚賞。

真香的臉書如此形容，「無肉，不等於無味」。這個無肉市集，用植物的力量詮釋對環境、生命與生活的尊重。它不只是飲食的選擇，更是不動聲色的慈悲實踐，是對大地的體貼。

佛光山新馬寺住持如彬法師主持開市儀式時，特別感謝一起推動「無肉夜市」的業者、義工，以及當晚以蔬食為晚餐的民眾們。每一屆的夜市，都在接引不同的新面孔、新朋友，最令人鼓舞。